| Receptek : Tárcsán sült vaddisznófalatok |
Tárcsán sült vaddisznófalatok
2004.04.25. 22:29
"Tárcsán sült vaddisznófalatok"
A tárcsa mezőgazdasági tárcsából készült, csiszolás, valamint olajjal történő kiégetés (kb. 3-szor) után lehet sütni rajta, de ezt az ételt kínai wokkal is lehet sütni.
A vadhúst előtte be lehet pácolni, akár hideg páccal is. Ez a pác só, bors, ecet, hagyma, fokhagyma, babérlevél, sárgarépa, fehérrépa, amiben 1-2 napot áll.
|
